廣元市白龍湖、亭子湖是嘉陵江中上游重要的生態屏障和水源涵養地，總面積952平方公里，其中水域總面積188.8平方公里，總庫容67.7億立方米，核心保護區總面積達130平方公里。白龍湖水質總體I類，亭子湖水質總體II類，得益于優質水域，“兩湖”8個水產品類連續6年獲得有機認證。那么“白龍湖亭子湖生態有機魚”為什么好?市生態漁業公司又如何打響“兩湖”漁業品牌呢?
漁味飄香，譽滿天下
市生態漁業公司嚴格秉承“人放天養·自然生長”的理念，按照國家質量監督檢驗檢疫總局《有機產品認證管理辦法》標準和要求進行生產捕撈銷售，配備完整的跟蹤記錄，通過有機產品認證機構認證。
“兩湖”連續多年水質保持I類、II類，“兩湖生態有機魚”長期生長于水質清新、水流湍急的大水面，魚肉水分含量少，肉質緊密細膩。所含的硒、鋅、鐵等礦物質高于普通魚。
“兩湖”生態有機花鰱。又名胖頭魚，學名鳙魚，淡水魚的一種，是“兩湖”凈化水質的主要魚類之一，花鰱多分布在水域的中上層。是魚頭火鍋的首選。中醫學認為：鰱魚為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等癥。
“兩湖”生態有機白鰱。與花鰱同屬于中國著名四大家魚之一。白鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。白鰱屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。
“兩湖”生態有機鯉魚。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸（如EPA和DHA組成），是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。.鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
“兩湖”生態有機鯽魚。有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活有機鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
“兩湖”生態有機草魚。含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用; 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
“兩湖”生態有機銀魚。銀魚本身屬于一種淡水魚，營養價值非常豐富，被稱為面條魚，里面還有大量的鈣離子、蛋白質，脂肪含量比較低，可以有效的補充身體所需要的鈣離子、鉀離子，并且可以降低心腦血管發病的概率，增強骨骼的強度，防止骨質疏松。同時，白龍湖銀魚為著名地理標志產品。
“兩湖”生態有機青蝦。營養價值極高。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。蛋白質含量高達40%以上,粗脂含量7%左右,鈣含量9%,除此之外還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。
“兩湖”生態有機翹嘴紅鲌。翹嘴紅鲌俗稱翹殼。平時多生活在流水及大水體的中上層，游泳迅速，善跳躍。以小魚為食，是一種兇猛性魚類，肉白而細嫩，味美而不腥，一貫被視為上等經濟魚類。全魚可入藥，其肉性味甘、溫，有開胃、健脾、利水、消水腫之功效，治療消瘦浮腫、產后抽筋等癥有一定療效。
出湖保質量，全程可追溯
自然環境是基礎，關鍵還要看管理。近年來，市生態漁業公司大力推進產業結構調整，優化產業鏈，聚力提質增效，鑄造“白龍湖亭子湖生態有機魚”品牌，促進漁（產）業綠色發展、創新發展，加快推進以魚治水、興漁惠農。
通過建章立制促進產業標準化，成立了企業標準化體系領導小組，建立了企業自有的標準化體系及產品質量追溯體系，編撰了《有機管理手冊》，嚴格按照有機產品管理規程進行捕撈及有機魚銷售工作。企業自有的產品質量追溯系統，已投入使用7年，累計錄入產品溯源碼30余萬枚。嚴格按照國家農產品質量追溯系統管理平臺產品追溯碼的錄入和使用。實現水產品“出湖保質量、出企守信用、出事可追溯”，切實守護好消費者“舌尖上的安全”。
以白龍湖亭子湖花白鰱為例，先后制定了監控、預警、糾偏、召回及評估與應急管理控制，疫情疫病檢驗監測控制，安全追溯控制，網圍養殖管理，標準化基地建設等制度。這些制度涵蓋了花白鰱生產管理的方方面面，形成了用制度和科學決策監管花白鰱生產全程的長效機制。同時，堅持常態化檢查，聯合沿湖市場監督、公安、漁政等部門，加大對苗種購買、捕撈暫養、產品運貯等重點環節的監管力度，強化制度的剛性約束。
如今，“兩湖”漁（產）業持續穩定發展，以苗種繁育、魚種培育新建和改造的水產苗種供應體系日趨完善，隨著水產品加工不斷深化，產業功能不斷拓展，已成為“有機、安全、營養”的生態產業。
以節為媒，扮靚品牌
3月24日，在2023第七屆中國國際水產科技大會上，市生態漁業公司榮獲“2023中國水產行業·十大科技創新獎”，公司品牌“白龍湖亭子湖生態有機魚”榮獲“2023年中國水產行業百強品牌”榮譽，兩項重量級獎項的獲得，是對市生態漁業公司多年品牌價值和企業實力的深度認可與力證，同時也讓人們記住了“白龍湖亭子湖生態有機魚”這一閃亮名片。
近年來，市生態漁業公司通過創建“政府引導、專家主導、協會搭臺、漁企(民)唱戲”的漁業市場化運作機制，形成品牌共建合力。“白龍湖亭子湖生態有機魚”品牌知名度和市場影響力日益提升，成為農民增收致富，助力鄉村振興的重要支撐。
以節為媒推進產業品牌化。通過“協會+企業+合作社+養殖戶”的模式，市生態漁業公司建立經營主體與漁(農)民的緊密利益聯結機制。連續舉辦兩屆“兩湖有機魚捕撈節”，協辦“中國農民豐收節捉魚大賽”“搏魚比賽”，充分利用各類交易會、博覽會、漁博會等知名展會，宣傳“白龍湖亭子湖生態有機魚”品牌，提升品牌知名度、美譽度和市場競爭力。
文化賦能助推產業多元化。深入挖掘“白龍湖亭子湖生態有機魚”品牌文化內涵，加快推進漁（產）業經濟與文化交融、漁業生產與文旅休閑結合，依托魅力大湖發展休閑漁業觀光旅游，將漁區變成景區，不斷拓展產區功能?！皟珊睗O（產）業達到省內知名、國內有名，成為漁農民增收致富的重要產業，“白龍湖亭子湖生態有機魚”知名度得到提升，影響力得以增強，“兩湖”漁文化得到傳承。
